Calçado adequado ajuda a reduzir riscos em cozinhas com umidade, gordura e deslocamento intenso. A escolha precisa considerar o ambiente e a jornada de quem trabalha em pe.
Avalie o piso e a atividade
Tipo de piso, limpeza, áreas molhadas e deslocamento entre setores influenciam a necessidade de aderencia e suporte.
Inclua conforto na decisão
Tamanho, ajuste, respirabilidade e durabilidade afetam o uso continuo. Defina critérios claros antes de comprar para toda a equipe.
Consulte o guia de uniformes para gastronomia para integrar este tema ao projeto completo.